The Chefs

Chef Nathan

Nathan, 21, is chef-kok van het Winery Brugmann. Hij is opgeleid aan de Namen Hotelschool en gespecialiseerd in Franse gastronomische gerechten en lokale producten.

Chef Simon

Simon, 21, is sous-chef in restaurant Coriandre. Hij is opgeleid aan de Namen Hotelschool en is gespecialiseerd in eenvoudige maar verfijnde gerechten voor alle dag. Hij gebruikt daarbij graag seizoen producten en werkt samen met lokale producenten.

Chef Guillian

Guillian, 21, is kok in het Sanzaru Restaurant. Hij is opgeleid aan de hotelschool van Namen en is gespecialiseerd in de plantaardige keuken. Daarbij is hij erg gericht op nieuwe manieren van koken en het gebruik van de nieuwste ingredienten.